中评社北京1月7日电／据人民日报报导，“大火车开到了符离集，符离集端出的是烧鸡……”地处京沪铁路沿线的宿州市埇桥区符离集镇，因白居易的一句“离离原上草”家喻户晓，又因一道符离集烧鸡名扬四海。
随着时代的发展，符离集烧鸡凭借互联网从当年绿皮火车上的美食，走上了更多家庭的餐桌。烧鸡产业做大做强的背后，精准有效的金融服务，统筹支持县域富民产业、乡村建设等重点领域，提升“三农”领域信贷产品适配性，营造出良好的农村金融环境。
为了让烧鸡“飞”得更远，1992年，符离集刘老二烧鸡第三代管理人刘勇奎退伍回乡专门从事烧鸡运营，优化管理体制、改革生产设备、改进卤制工艺，销售渠道从“提篮小卖”扩展到线下推广和线上销售。截至2024年底，刘老二烧鸡在宿州市区拥有30家直营门店。
正是这些遍布大街小巷的烧鸡直营门店，成为刘老二烧鸡与银行机构的合作起点。
“烧鸡都是当天卤制当天销售，即使是采用真空包装，保质期也都在7天到1个月，大多是当天拿货、当天销售、当天回款，资金流动方面没有压力，倒是每日直营店的账目核算让人头疼。”据刘勇奎介绍，店铺日间各自收款，日终统一汇总至公司，每日核算工作量大，难度也大。
当地银行机构在上门走访中瞭解到刘勇奎的情况，向其推荐了商户收单服务，并请第三方软件公司按照烧鸡门店的需求量身打造了收银系统，实现公司对门店账目的实时核对，不仅有效减轻了工作量，对账准确率也大幅提升。
2022年，刘勇奎有了新身份——符离镇符北村党总支第一书记。作为民营企业老板任村第一书记后，刘勇奎通过“公司﹢合作社﹢家庭农场﹢农户”的形式，在全村建立产业利益联结机制，打造烧鸡产业联合体，带领村民成立养鸡、种植专业合作社，在本村扶持了一批有养殖基础、种植基础的专业户。 |
